CARBASSÓ
de la mateixa familia que la carbassa, amb un alt contingut d'aigua, hidrats de carboni i en menys quantitat greixos, proteïnes i fibra. Ideal per a dietes baixes en calories.
Te propietats laxants. Està aconsellat per aquells que tenen l'estómac delicat o problemes digestius com restrenyiment o gastritis.
Son bons per a gent amb hipertensió, càlculs renals i retenció de líquids.
Es una hortalissa d'estiu.
Les flors del carbassó, també es poden consumir.
COGOMBRE
Tenen molt poques calories. Estan formats per un 95% d'aigua, ens aporten vitamina E i fibra.
Moltes varietats d'enciams....